ЕЖЕМЕСЯЧНОЕ РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ
ГАЗЕТА ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ
ТОРГОВЛИ И HORECA

ИЗДАНИЯ ИД "МАРТ-МЕДИА"

Дегустация: Мармелад «Ассорти» со вкусом лимона, малины, яблока

 

КАТЕГОРИЯ: мармелад
СЕГМЕНТ: 36 руб./300 г.

Мармелад «Ассорти» со вкусом 
      лимона, малины, яблока

Упаковка:  полипропиленовый пакет.
Масса нетто: 300 г. ТУ 9131-001-96850000-2013.
Срок годности: 90 суток со дня выработки.
Производитель: Кондитерская фабрика «НПК». Россия.

 

 

ЕВРОПЕЙСКАЯ ИСТОРИЯ

Первый мармелад в Европе появился в период Крестовых походов. Считается, что до  XIV века, Европа не знала сахара, а первые варенья готовились на меду. И лишь  с XVI века, когда с открытием Америки в Европу хлынул  доступный тростниковый сахар, начала развиваться культура фруктовых десертов.  В Англии особо популярным стал джем, а вот в романоязычных странах – конфитюр.   На его основе во Франции был разработан особый вид «твердого» варенья, который получил название Во Франции разработали более тонкий способ приготовления непачкающегося твердого конфетно-образного варенья, получившего у них названия «мармелад». 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Девиз нашей компании – выпуск натуральной и здоровой продукции. Мы действительно создаем только натуральные кондитерские изделия, без добавления консервантов, которые с одной стороны увеличивают срок годности товаров, а с другой – негативно сказываются на здоровье людей. Да, наши сладости хранятся не так долго, как продукция других производителей, но зато мы гарантируем стопроцентную натуральность и безопасность своих изделий.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
 

Дата дегустации:

19 АВГУСТА 2014 г. 2014 г. Место: ИД «МАРТ-МЕДИА».

Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.

В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 9 до 18 лет.

Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 
РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,46

Весь мармелад имеет одинаковую форму и размер. В наборе представлен мармелад трех цветов, каждый из которых соответствует определенному вкусу.   Консистенция мармелада плотная, текстура — желейная. На изломе поверхность глянцевая..

АРОМАТ: 9,44
В целом аромат  мармелада свежий, однако каждый из сортов имеет собственные оттенки:  зеленый мармелад — запах антоновских яблок, желтый —цитрусовый, а красный — вызревшей малины. Послевкусие легкое, непродолжительное.
ВКУС: 9,36
Мармелад имеет умеренно плотную текстуру, снаружи корочка достаточно тонкая, покрытая сахарной присыпкой.  Вкус сладкий,   доминируют фруктовые  ноты с легкой, приятной кислинкой. Послевкусие мягкое, фруктовое.
 



ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,41

 

 

 

 

 

УПАКОВКА

Мармелад расфасован в пакеты по 300 г.  
В дизайне использованы яркие, позитивные цвета. Прозрачное окошко позволяет рассмотреть продукт.
 

 

Производитель: ООО «Кондитерская фабрика «НПК»
195030, г. Санкт-Петербург, ул. Коммуны д. 66 лит. А, пом. 3-Н
Адрес производства:
188689, Ленинградская область, Всеволжский район,
поселок Янино-1, ул. Шоссейная, д. 94
+7 (812) 972-0310, www.kfnpk.ru
 

 

«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект ИД «МАРТ- МЕДИА».

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты ИД «Март-Медиа»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: ki@my-ki.ru