ЕЖЕМЕСЯЧНОЕ РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ
ГАЗЕТА ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ
ТОРГОВЛИ И HORECA

ИЗДАНИЯ ИД "МАРТ-МЕДИА"

Дегустация: Мармеладное ассорти ТМ «Мармеландия»

 

КАТЕГОРИЯ: мармелад
СЕГМЕНТ: до 100 рублей

Мармеладное ассорти  
      ТМ «Мармеландия»

Мармелад с натуральным соком.
Упаковка:
пластиковый коррекс в полипропиленовой пленке и в картонной коробке. Масса нетто: 255 г. Срок годности: 5 месяцев.
Производитель: ОАО «Ударница».Россия.

 

МАРМЕЛАД

Мармелад- лакомство, завоевавшее популярность по всему миру.  Поэтому нет ничего удивительного, что  за авторство этого  десерта спорят многие страны и кондитеры. Есть мнение,  первый мармелад ведет свою историю  от рахат-лукума, распространенного в Малой Азии. Греки же готовили мармелад исключительно из яблок и айвы и называли  «пелтэ», что в перевод означало «легкий щит». В Великобритании распространена версия, что мармелад был изобретен личным врачом Шотладской королевы Марии. При помощи этого лакомства, которое французский кондитер готовил из айвы и апельсинов, доктор пытался лечить морскую болезнь королевы. Есть даже весьма сомнительная версия о том, что и само слово мармелад берет начала от фразы Marie est malade («Мария больна»)

 

ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА

Мармеладное ассорти — это шесть новых оригинальных форм мармелада и четыре любимых вкуса в одной упаковке — яблоко, малина, персик, лимон в нежной сахарной обсыпке. В составе «Мармеладного ассорти» используются только натуральные компоненты, а в качестве желеобразователя — пектин — уникальное природное вещество, которое получают из цитрусовых.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
 

Дата дегустации:

1 августа 2014 г. 2014 г. Место: ИД «МАРТ-МЕДИА».

Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.

В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 16 лет.

Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 
РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,78

В  набор входит мармелад 6 форм и 4 вкусов:персик, лимон, яблоко и малина . Каждому вкусу соответствует свой цвет: малине — малиновый, желтый-  лимону, зеленый яблоку и нежно- оранжевый — персиковому.   Мармелад  представлен в нежной сахарной обсыпке, которая равномерно распределена по поверхности.  На разрезе структура плотная, желейная, глянцевая, без пустот и посторонних вкраплений. 

АРОМАТ: 9,72
Очень натуральный аромат  соответствующего различным видам мармелада фруктового сока.  Наиболее яркий, слегка сладковатый аромат у малинового мармелада. Яблочный и лимонный обладают свежим запахом с легкой кислинкой, персик — нежным, очень мягким ароматом соответствующего фрукта.
ВКУС: 9,76
Мармелад имеет приятную  структуру с тонкой  хрустящей корочкой. Вкус всех видов мармелада отличается натуральностью,  полностью отсутствуют химические оттенки. Послевкусие продолжительное, фруктовое. Очень хороший баланс кислотности и сладости.



ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,75

 

 

 

 

 

УПАКОВКА

 

 

 

 

 

Лаконичный , выдержанный в натуральный теплых тонах,  дизайн, Пластиковый коррекс помещен в картонную коробку, которая очень легко открывается. Все  изображения  выполнены качественно, без лишних деталей и нагромождений. Удобная навигация  на обратной стороне коробки: изображение фруктов рядом с соответствующими по цвету мармеладками.

 

 

ОАО КФ «Ударница»
119049, г. Москва, ул. Шаболовка, дом 13.
8 (495) 781-2222. Факс: +7 (495) 781-2781
info@udarnitsa.ru, www.udarnitsa.ru

 

«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект ИД «МАРТ- МЕДИА».

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты ИД «Март-Медиа»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: ki@my-ki.ru